Energiat! See on see, mida me kõik tänapäeval rohkem ihkame! Selle põhjuseks on asjaolu, et meie aju, lihased ja kõik meie keha rakud vajavad optimaalseks toimimiseks piisavat allikat. Mis sunnib meid küsima, mis on seal parim toitaine, ja kas on tõsi, et makrotoitained on kõhna püsimise võti?
Ehkki võib olla ahvatlev mähkida huuled ümber latte või uputada hambad suhkruga täidetud sõõrikusse, on kõige säästvam viis ajule ja kehale energiat anda täisväärtuslik toit. Meie toit koosneb toitainetest, mida saab jagada kahte kategooriasse: makro- ja mikrotoitained. Kuigi mõlemad on tervisliku toitumise seisukohast kriitilised, keskendugem oma tähelepanu makrotoitainetele ehk makrodele, nagu neid sageli nimetatakse.
Sisukord
Makrod
Kolm makrotoitainet on valgud, rasvad ja süsivesikud, mis kõik annavad kehale kalorite kaudu energiat. Uurime neid kõiki, et aidata teil välja mõelda tasakaalustatud toitumise plussid ja küljed.
Valk
Alustame valkudest, keha ehitusplokkidest, mis vastutavad kasvu, hoolduse ja paranemise eest. Enamik inimesi tarbib palju rohkem valku kui vaja. Vastavalt dr Michael Greger, M.D., looja toitumisfacts.org ja autor Kuidas mitte dieeti pidada Täiskasvanud ei vaja päevas rohkem kui 0,8–0,9 g valku kehakaalu kilogrammi kohta, mis moodustab umbes 8–12% päevasest kaloraažist. Kuid, vananedes vajame rohkem valku.
Paks 
Liigume edasi rasvade juurde. Teil võib tekkida kiusatus öelda, et rasvad annavad kõige rohkem energiat, kuna need on toitainetest kõige energiarikkamad. Need annavad umbes üheksa kalorit grammi kohta, mitte ainult neli kalorit grammi kohta valkudest ja süsivesikutest. Need annavad energiat ja on hädavajalikud, et aidata kehal omastada rasvlahustuvaid vitamiine, nagu vitamiinid A, D, E ja K. Dr. T Colin Campbell, raamatu autor Hiina uuring , soovitab rasvad (enamasti küllastumata) moodustada umbes 12–15% meie päevasest kalorist. Nagu valkude puhul, pole ka rasvad meie peamine energiaallikas.
Süsivesikud
See viib meid võib-olla kõige tulisema makrotoitaineni ja selleni, mis on saanud halva räpi, eriti kaalulangetamise maailmas. Need on süsivesikud, keha esmane energiaallikas ja kiireim energiavorm! Neid ei tohiks segi ajada kiiretoimeliste või c.r.a.p. (kaloririkkad ja töödeldud) süsivesikud, mis panevad paljud inimesed sõna 'süsivesikud' mainimise peale grimasse.
Pean silmas aeglase toimega tervislikke süsivesikuid, mis pärinevad tervislikest allikatest, nagu puuviljad, köögiviljad, mugulad, terved täisteratooted ja kaunviljad. Need süsivesikud seedivad aeglaselt, nende lagunemine võtab kauem aega ja stabiliseerivad veresuhkrut, tõstes seda järk-järgult. See aitab meid kauem täiskõhuna hoida ja on kasulik kaalu langetamisel.
Suhkrute aeglane vabanemine nendest liitsüsivesikutest hoiab ära insuliini hüppeid ja energiakrahte, mis põhjustab kiiresti imenduvate süsivesikute söömisel tekkivat väsimust. Kiirete süsivesikute hulka kuuluvad tugevalt töödeldud toidud, nagu koogid, küpsised, kompvekibatoonid, muffinid, bagelid ja leib. Dr Campbell ja teised taimepõhise liikumise silmapaistvad juhid soovitavad 65% kuni 80% kaloritest saada süsivesikutest!
Nii et ärge loobuge oma toitainete jõuallikatest ubadest, tervetest täisteradest ja küllastuvatest kartulitest; on viimane aeg lõpetada süsivesikutega kurjastamine ja selle asemel omaks võtta! Me sõltume aeglastest süsivesikutest, et varustada meie aju ja lihaseid tervisliku kütusega, mis optimeerib füüsilist ja kognitiivset funktsiooni.
Ja kõigile teile, fitness-huvilistele, on hea meel. Madala süsivesikute sisaldusega dieet võib põhjustada väsimust, energiapuudust ja treeningust taastumise hilinemist. See on teie roheline tuli, et hankida puhta südametunnistusega oma lemmiktervislikke süsivesikuid! Siin uurime tervislikke süsivesikuid, mida peaksime sööma, et oma mootoreid käitada!
5 tervislike süsivesikute kategooriat:
- Puuviljad :Õunad, banaanid, marjad, kirsid, kiivid, mangod, apelsinid, papaia, granaatõunaseemned
- Terved täisteratooted: Amarant, oder, tatar, bulgur, kuskuss, hirss, kaer, kinoa, riis, rukis
- Kaunviljad :Igat sorti oad, oa- või läätsepasta, kikerherned, edamame, läätsed, purustatud herned, tempeh, tofu
- Tärkliserikkad köögiviljad: Mais, igat värvi kartul, bataat, kõrvits, suvikõrvits
Süsivesikud on mitte vaenlane. Nad on vastata vallandavat ja jätkusuutlikku energiat! Need on tugevalt töödeldud, mida soovite minimeerida või vältida.
Mida tervislikumad ja vähem rafineeritumad on teie süsivesikute valikud, seda energilisemaks muutute. Tervislikud süsivesikud aitavad kaasa teie igapäevastele tegevustele ja annavad teile treeningutel jõudu!
Kas soovite vahelduvat paastu proovida? Heida pilk pealeNaise plaatprogramm. Nüüd saadaval kujulrakendus Apple'isvõiAndroidmeeldetuletustega, et hoida teid õigel teel.
Kui olete vahelduva paastu ajal näljane, proovige meie programmi 5-päevane ProLon paastumine koos toiduga või võite kasutada FastBar et vältida kiusatusi ja aidata teil edu leida!
See artikkel on mõeldud ainult informatiivsel eesmärgil, see ei ole mõeldud ühegi haiguse diagnoosimiseks, raviks, ravimiseks ega ennetamiseks ega asenda arsti nõuandeid. .
Kas soovite toitumisest rohkem teada? Vaadake Leslie Steini IG-s @ lesliestein.elustiil ja Twitter @absforeverfit
Loe edasi:
Kuidas lõpetada Dieediga tutvumismäng
Miks peate pärast 50. eluaastat oma treening- ja toitumiskava muutma
